ささや

我们引以为豪的荞麦怀石料理，选用精心挑选的当季食材精心烹制而成，每一道菜都体现了匠人的精湛技艺。从开胃菜开始，您将品尝到精致的刺身、一碗充满时令风味的汤、奢华的肉类和鱼类菜肴，以及口感顺滑、风味绝佳的手工荞麦面。推荐用于庆祝特殊场合和招待重要客人。

我们最引以为豪的是我们手工制作的荞麦面，这些面条每天都由我们的工匠使用精心挑选的国产荞麦粉手工制作而成。通过根据当天的天气和湿度调整调味料，我们可以获得浓郁的风味和顺滑的口感。请尽情享用我们精心烹制的菜肴，这些菜肴充分展现了食材的最佳风味。

我们的主厨每天早上都会亲自前往横滨市场，挑选最新鲜、最鲜美的时令海鲜。我们提供最优质的口味，最大限度地保留食材的原味，同时保持产品直接从市场运送的新鲜度。请品尝这道佳肴，它选用的是当天最鲜美的鱼肉制成。