ささや

【特別な日に】季節の美味と手打ちそばを楽しむ「そば懐石」

12,500円(税込)

厳選された旬の食材を惜しみなく使用し、一品一品に職人の技が光る当店自慢の「そば懐石」。お通しから始まり、繊細なお造り、季節の滋味あふれるお椀、贅沢なお肉料理とお魚料理を経て、格別の風味と喉越しを誇る手打ちそばをご提供。特別な日のお祝いや大切なお客様のおもてなしにおすすめです。

【職人技が光る】素材にこだわった「そば」をお楽しみいただけます

900円(税込)～

当店が何より誇るのは、厳選された国内産のそば粉だけを使い、毎日職人が手間を惜しまず打ち上げる手打ちそばです。その日の気候や湿度に合わせて調整することで、力強い風味と、見事な喉越しを実現しております。素材の持ち味を最大限に引き出した、こだわりの逸品をぜひご賞味くださいませ。

【横浜市場直送】鮮度と旨味を追求！至高の「お刺身盛り合わせ」

4,800円(税込)

料理長が毎朝横浜市場に足を運び、自らの目利きで選んだ、活きのいい新鮮な旬の魚介のみを使用しております。市場直送の鮮度をそのままに、素材本来の旨味を最大限に引き出した、極上の味わいをご提供いたします。その日一番美味しい魚を贅沢に盛り込んだ、自信作の逸品をぜひご堪能ください。

選び抜かれた素材が生む、香りとコシの極み

全国各地の気候と土壌が育んだ恵みを、その季節ごとに最適な産地から厳選して仕入れ、国内産の確かな品質にこだわっております。選りすぐりの国産そば粉で手打ちするそばは香り高さと喉ごしの良さが特徴。うどんは讃岐の素材にこだわり、力強いコシと豊かな風味を引き出した逸品。素材を最大限に活かした、魂のこもった味わいをご堪能ください。

料理長が毎朝市場で厳選する旬の魚介

魚介類は、料理長が毎朝早くに横浜中央卸売市場へ自ら足を運び、その日の最も活きの良い素材を目利きし仕入れております。特におすすめなのは、当日入荷した旬魚を味わえる「お刺身盛り合わせ」や、その時々で質の良いものを厳選した「マグロのお刺身」。魚介が持つ本来の美味しさを心ゆくまでお楽しみいただけます。

ごまクリーム豆腐

1,000円(税込)

だし巻き玉子　

1,000円(税込)

なす田楽　

1,000円(税込)

天ぷら盛り合わせ

2,800円(税込)

カマス塩焼き

1,500円(税込)

ざるそば・うどん

各900円(税込)

鴨せいろそば・うどん

各2100円(税込)

鴨南蛮そば・うどん

各2100円(税込)

【完全個室あり】最大15名様までご利用いただける広々とした完全個室を完備しております。ご接待、法事やご家族での慶事、会社宴会など、大切な集まりに最適です。プライベートな空間で、周りを気にせず心ゆくまでゆったりとお食事をお楽しみください。

【心落ち着く上質な店内】全席に畳とテーブルを配し、掛け軸や素敵な欄間が彩る本格的な和風の内装は、大変落ち着いた雰囲気です。プライベートな空間をご希望の際は、ふすまを閉めて個室としてもご利用いただけますので、ぜひお気軽にお声がけくださいませ。

【毎日打ち立てのこだわりそばをぜひ】当店では、厳選された国内産のそば粉だけを使用し、お客様に最高の状態でご提供するため、専用の打ち台にて、職人が毎日その日の気候に合わせて丹精込めて手打ちしております。打ちたてならではの力強い風味をぜひご堪能ください。

テーブル2名様 × 4

畳敷きに落ち着いたテーブルと椅子を配した、こぢんまりとした2名席。掛け軸が静かに佇む空間は、お食事デートや親しい方との語らいに最適です。和の趣に包まれ、ゆったりと心通う時間をお過ごしいただけます。

テーブル3名様 × 1

畳の柔らかな感触と欄間の繊細な意匠が際立つ3名席。ご家族でのお食事や、気心の知れた友人同士の集まりにぴったりです。落ち着いた和の空間が、和やかなひとときを演出します。

テーブル4名様 × 1

ふすま越しに感じる静けさが心地よい4名席。ご家族での団欒や、少人数でのご会食など幅広いシーンでご利用いただけます。上品な和の佇まいの中、ゆっくりとお食事をお楽しみください。

テーブル6名様 × 1

畳の広がりと和の装飾が調和した6名席は、仲間内での食事会に最適です。掛け軸や欄間が生み出す穏やかな空気感が、会話をより豊かにしてくれます。和の雰囲気を大切にしたい集まりにおすすめの席です。

テーブル10名様 × 1

ふすまに囲まれた10名様用の個室は、落ち着きと特別感のある空間。会社の会食や、両家でのお食事など、かしこまった場にもふさわしい風格があります。和の設えがもたらす静謐な雰囲気の中で、心ゆくまでおくつろぎいただけます。

テーブル15名様 × 1

欄間の美しさが際立つ15名様用の広々とした個室。慶事・法事をはじめ、各種お集まりや少し大きめの宴席にもご利用いただけます。畳にテーブルと椅子を配した和の空間が、どなたにも寛いでいただける上質なひとときをご提供します。

貸切36名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

25名様以上での貸切にも対応しております。慶事・法事から会社のご宴会、同窓会など、幅広い集まりにふさわしい落ち着いた空間です。たコースも各種ご用意しており、ご希望の内容に合わせてお選びいただけます。心ゆくまで和やかな時間をお過ごしください。

手作りにこだわっています

出汁の風味を活かしたそばつゆをはじめ、ドレッシング、ポン酢に至るまで、全て手作りにこだわっております

ブランド和牛A5ランク使用

コースに含まれるお肉は、ブランド和牛のA5ランクのものだけを厳選して仕入れ。上質な味わいをご堪能下さい

落ち着いた和空間の店内

都心にいることを忘れてしまうほど、趣のある日本家屋を思わせる和の空間でゆったりとお過ごしいただけます

二子玉川駅西口より徒歩5分にございます。

キャッシュレス対応しております。

全席禁煙となっております。

高島屋の駐車場をご利用ください。