ささや

【특별한 날에】 계절의 맛과 수타 소바를 즐기는 「소바 가이세키」

12500 엔(税込)

엄선된 제철 식재료를 아낌없이 사용하여 일품 일품에 장인의 기술이 빛나는 저희 가게 자랑의 「소바 가이세키」.통풍으로 시작하여 섬세한 구조, 계절의 풍미 넘치는 그릇, 호화스러운 고기 요리와 생선 요리를 거쳐 각별한 풍미와 목월을 자랑하는 수타 소바를 제공.특별한 날의 축하나 소중한 손님의 환대에 추천입니다.

【장인 기술이 빛난다】소재를 고집한 「소바」를 즐길 수 있습니다

900 엔 (세금 포함) ~

저희 가게가 무엇보다 자랑하는 것은, 엄선된 국내산 메밀가루만을 사용해, 매일 장인이 수고를 아끼지 않고 발사하는 수타 소바입니다.그날의 기후나 습도에 맞추어 조정하는 것으로, 강력한 풍미와, 멋진 목월을 실현하고 있습니다.소재의 맛을 최대한으로 끌어낸 고집의 일품을 꼭 맛보세요.

【요코하마 시장 직송】신선도와 맛을 추구!최고의 “회 회 모듬”

4800 엔(税込)

요리장이 매일 아침 요코하마 시장에 발길을 옮겨, 스스로의 눈길로 선택한, 생생한 신선한 제철 해산물만을 사용하고 있습니다.시장 직송의 신선도를 그대로 소재 본래의 맛을 최대한 끌어낸 극상의 맛을 제공합니다.그 날 제일 맛있는 생선을 사치스럽게 담은, 자신작의 일품을 꼭 즐겨 주세요.

골라낸 소재가 낳는, 향기와 코시의 극한

전국 각지의 기후와 토양이 자란 은혜를, 그 계절마다 최적의 산지로부터 엄선해 매입해, 국내산의 확실한 품질을 고집하고 있습니다.엄선된 국산 메밀가루로 수타하는 메밀은 향기 높이와 목구멍의 장점이 특징.우동은 사누키의 소재를 고집해, 강력한 코시와 풍부한 풍미를 끌어낸 일품.소재를 최대한 살린 영혼이 담긴 맛을 즐기세요.

요리장이 매일 아침 시장에서 엄선하는 제철 해산물

해산물은, 요리장이 매일 아침 일찍 요코하마 중앙 도매 시장에 스스로 발길을 옮겨, 그 날의 가장 활기찬 소재를 눈에 띄게 매입하고 있습니다.특히 추천하는 것은, 당일 입하한 제철 생선을 맛볼 수 있는 「회회 모듬」이나, 그 때때로 질 좋은 것을 엄선한 「참치의 회」.해산물이 가진 본래의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

참깨 크림 두부

1000 엔(税込)

계란말이

1000 엔(税込)

나스 타라쿠

1000 엔(税込)

튀김 모듬

2800 엔(税込)

카마스 소금 구이

1500 엔(税込)

자루 소바 · 우동

각 900엔(부가세 포함)

오리 세이로 소바 우동

각 2100엔(부가세 포함)

가모난 만 소바 우동

각 2100엔(부가세 포함)

【완전 개인실 있음】 최대 15명까지 이용하실 수 있는 넓은 완전 개인실을 완비하고 있습니다.접대, 법사나 가족에서의 경사, 회사 연회 등 소중한 모임에 최적입니다.프라이빗한 공간에서 주위를 신경쓰지 않고 마음껏 느긋하게 식사를 즐기세요.

【안정한 상질의 점내】전석에 다다미와 테이블을 배치해, 걸축이나 멋진 난간이 물들이는 본격적인 일본식의 인테리어는, 매우 차분한 분위기입니다.프라이빗한 공간을 희망하시는 경우는, 밀기울을 닫아 개인실로서도 이용하실 수 있으므로, 꼭 부담없이 말씀해 주십시오.

【매일 세운 엄선한 곁을 꼭】 당점에서는 엄선된 국내산 메밀 가루만을 사용하여 고객에게 최고의 상태로 제공하기 위해 전용 펀치에서 장인이 매일 그날의 기후에 맞게 정성들여 손을 치고 있습니다.갓 치는 특유의 강력한 맛을 꼭 즐겨주세요.

テーブル2名様 × 4

다다미 깔기에 차분한 테이블과 의자를 배치 한 작은 2 명석.걸이 축이 조용히 자리 잡은 공간은 식사 데이트와 친한 분과의 이야기에 최적입니다.일본의 정취에 휩싸여 느긋한 마음의 시간을 보내실 수 있습니다.

テーブル3名様 × 1

다다미의 부드러운 감촉과 란 사이의 섬세한 디자인이 두드러지는 3 명석.가족에서의 식사나 기분이 알려진 친구끼리의 모임에 딱 맞습니다.차분한 화의 공간이 화려한 한때를 연출합니다.

テーブル4名様 × 1

밀기울에 느끼는 평온함이 기분 좋은 4 명석.가족 단단이나 소인원 회식 등 폭넓은 장면에서 이용하실 수 있습니다.품위있는 일본식 모습 속에서 천천히 식사를 즐길 수 있습니다.

テーブル6名様 × 1

다다미의 퍼짐과 일본식 장식이 조화를 이룬 6명석은 동료 내에서의 식사회에 최적입니다.걸이 축이나 난간이 만들어내는 온화한 공기감이, 대화를 보다 풍부하게 해 줍니다.일본의 분위기를 소중히 하고 싶은 모임에 추천의 자리입니다.

テーブル10名様 × 1

밀기울에 둘러싸인 10인용 개인실은 침착함과 특별감 있는 공간.회사의 회식이나 양가에서의 식사 등 굳어진 장소에도 어울리는 풍격이 있습니다.일본의 설비가 가져다주는 조용한 분위기 속에서 마음껏 휴식을 취할 수 있습니다.

テーブル15名様 × 1

란간의 아름다움이 두드러지는 15분을 위한 넓은 개인실.경사・법사를 비롯해 각종 모임이나 조금 큰 연석에도 이용하실 수 있습니다.다다미에 테이블과 의자를 배치한 화의 공간이, 누구에게도 편하게 받을 수 있는 상질의 한 때를 제공합니다.

貸切36名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

25명 이상에서의 전세에도 대응하고 있습니다.경사·법사로부터 회사의 연회, 동창회 등, 폭넓은 모임에 어울리는 침착한 공간입니다.한 코스도 각종 준비하고 있어 희망의 내용에 맞추어 선택할 수 있습니다.마음껏 부드러운 시간을 보내십시오.

수제를 고집합니다.

국물의 맛을 살린 메밀국수를 비롯해 드레싱, 폰즈에 이르기까지 모두 수제를 고집하고 있습니다.

브랜드 와규 A5 랭크 사용

코스에 포함된 고기는, 브랜드 와규의 A5 랭크의 것만을 엄선해 매입.고급 맛을 즐겨주세요

차분한 일본식 공간의 점내

도심에있는 것을 잊어 버릴 정도로, 정취가있는 일본 가옥을 연상시키는 일본의 공간에서 느긋하게 보내실 수 있습니다

후타코타마가와역 서쪽 출구에서 도보 5분 거리에 있습니다.

현금없는 대응하고 있습니다.

전석 금연입니다.

다카시마야의 주차장을 이용해 주십시오.